発酵ふしきイチオシ！ 伝統的な製法で作られたお醤油です。 岡本醤油さんが、直接自身の目で選んだ、 ・広島県産丸大豆「アキシロメ」 ・佐賀県産「フクユタカ」 ・香川県産玄小麦「ダイチノミノリ」 ・山口県産「農林６１号」 ・天然天日塩 上記を使い、古来から伝わる杉の木桶に仕込でおります。 瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら二年間じっくりと熟成させた醤油は一滴で強い香りが広がる独特の味です。 熟成した諸味から搾った"生地醤油"を静かに静かに静澄させて、蔵から直接お客様のお手元へお届けしています。 昔ながらの天然醸造だけが持つ、艶やかな光沢、芳醇な香り、そして、素朴な味わいをお楽しみいただけると思います。 煮物、焼き物、かけもの等あらゆる料理の下味としてご利用ください。 ----------------------------------------------------------------------- ■発送方法について ・ゆうパックでの発送となります。 ・お買い上げ日（ご入金日）から5日以内に発送いたします。（土日祝日を除く） ※送料には資材や配送に伴う手数料も含まれております。 ※配送日時・お届け時間のご希望がある方は、購入画面の備考欄にご記入ください。ご指定の日時によってはご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------- ■領収書をご希望の方 発酵ふしきでは環境保護の観点より、ご希望された方のみ領収書をお送りしています。 領収書が必要な方は、購入画面の備考欄へお書き添えください。 後送・別送は出来ませんので、予めご了承ください。