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甘味噌、豆味噌の販売休止のお知らせ

いつも発酵ふしきをご愛顧くださり誠にありがとうございます。

本日は夏季期間の甘味噌、豆味噌の取扱いに関するお知らせです。

誠に勝手ながら、商品破損の可能性があるため
下記商品の販売を一時的に休止させていただきます。
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【名刀味噌本舗】
・甘味噌

【中定商店】
・吟醸 宝山味噌 すり

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発酵ふしきで取り扱っておりますお味噌は、
発酵が止まっていない活きた商品です。

そのため、気温が上がってくると、
発酵によりガスが発生してまいります。
ガスが発生することにより、膨張し、
商品のパッケージが破損する可能性があるため、
今回このような判断をさせていただきました。

再開については
気温の変化に応じて前後は致しますが、
おおよそ10月からの販売再開を予定しております。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。